Fangaro - Suc De Mere

*sursa text și foto

Soții Pricop s-au întors din Italia, purtând dorința de a continua moștenirea bunicului lor, fost cioban respectat și iubit în comunitatea locală. Ea, fost cadru medical, și-a dorit să pună în valoare experiența acumulată pentru a crea produse calitative, iar din 2017 au înființat ferma de capre carpatine „Capritele lui Robert”. La această fermă, invitația este de a redescoperi bucuria traiului simplu, aducând gustul autentic al naturii prin lactate delicioase din lapte de capră și brânzeturi excepționale, cu texturi fine și combinații surprinzătoare. În planurile lor viitoare se numără și deschiderea unui punct gastronomic care să ofere produse proaspete din fermă, dar și de la localnicii din sat, întărind astfel legătura cu comunitatea. Produse: • Telemea de capră, • Cașvaval de capră, • Cașcaval afumat de capră, • Cremă tartinabilă de capră, • Urdă de capră, • Feta de capră, • Iaurt de capră, • Kefir de capră, • Lapte de capră Contact 0767904192 Vrancea, Comuna Răcoasa, Str. Principală, Nr. 91

Producem miere de albine si produse apicole de cea mai buna calitate, naturale. *sursă text și foto

Vaida Narcis a început, în timpul pandemiei, să cultive la el acasă sparanghel aclimatizat pe solurile românești, oferind o variantă locală pentru un produs apreciat, adesea importat. După ce a lucrat mai mulți ani în Italia și a descoperit acolo gustul și beneficiile sparanghelului, s-a întors în țară cu dorința de a-l produce pe meleagurile natale. Recoltarea include o primă sortare direct pe câmp, unde tijele necorespunzătoare – strâmbe, groase, înflorite sau inestetice – sunt lăsate să se descompună natural în sol, hrănind astfel pământul și susținând sănătatea culturii. Produse: • Sparanghel Contact 0765412012 Vrancea, Comuna Vânători, Sat Mircești

Băcănia Neagu este o afacere de familie din Golești, Vrancea, care în 2004 a pornit la drum cu un produs tradițional care se face doar în această zonă, numit ”brânza buric de Golești”. Din anul 2019, activitatea principală de a produce brânza buric s-a diversificat, dezvoltând ”Băcănia Neagu”, o băcănie cu produse alimentare de calitate (carne proaspătă, semipreparate, produse ambalate, produse din brânză și lapte, vinuri, miere, măsline, dulciuri, etc). Magazin 1 – bd. București nr. 177 (în Sud, vis-a-vis de blocul turn) , Focșani, – program: Luni – Vineri 06:00-20:00, Sâmbătă 06:00-14:00, Duminică 08:00-12:00 Magazin 2 – incinta Pieței Moldovei, boxa 10, Focșani, – program: Luni – Vineri 08:00-17:00, Sâmbătă – Duminică 08:00-14:00 Magazin 3 – str. Independenței nr. 1 (la ceas, intersecția Piața Moldovei cu Hala Moldovei, stația de taxiuri), Focșani, – program: Luni – Vineri 07:30-19:30, Sâmbătă – Duminică 08:00-14:00

„Bunătăți ca la mama acasă” pregătește pentru gurmanzi produse conservate dulci și sărate. Rețetele se bazează pe sfaturile și experiența gospodinelor din județul Vrancea.  *sursă foto

Săpun de casă lucrat manual prin metoda saponificării "la rece". *sursă text și foto

Cămara Bunicilor, afacerea familiei Mocanu din Vrancea, păstrează tradiția autentică prin preparate realizate după rețetele bunicilor, cu respect pentru gusturile și metodele vechi. Produsele oferite includ afumături, carne la borcan, cârnați, dar și specialități de panificație și patiserie, toate făcute cu grijă și pricepere. Găinile sunt crescute natural, libere și nestresate, fără hrană starter sau antibiotice, iar toate produsele sunt cu adevărat bio, fără hormoni de creștere. Prin această abordare, Cămara Bunicilor aduce pe mesele clienților gustul curat și sănătos al tradiției vrâncene. Produse: • Ouă de rață, • Caș de vacă, • Smântână de vacă, • Lapte dulce de vacă, • Carne de pui Contact 0761769296 Vrancea, Comuna Mera, Sat Vulcăneasca, Str. Principală, Nr. 5